今日はコロナウィルスの影響で変更になっていた中学校の学校給食のお話しです。

新型コロナウィルスの流行にともなって、船橋市の中学校では、A献立・B献立の2種類で提供していた給食を、お弁当1種類に変更していました。
このお弁当が、今年度4月より徐々に通常の給食へと移行し、この12月には全ての中学校でA献立・B献立の給食に戻っています。

青果部会もこの給食の変化を、納品する果物の種類や、青果の納品量などで大きく実感してきました。

お弁当という限られたスペースに、成長期の子どもたちのお腹を満たす内容量と必要な栄養価を詰め込むというのは、大変な苦労だったと思います。
子どもを持つ親としても(お弁当作りに毎回苦戦している私個人としても…… ! ) この場を借りて、改めて栄養士の先生方に感謝の気持ちを伝えたいと思います !

そして青果部会からみなさまへ、今年も一年間お世話になりました ! !

来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。